新潟,】,食品 , 魚介類・水産加工品 , サケ,さけ,塩引鮭,名産,一尾物,グルメ,塩引きざけ,年賀,6860円,漁獲時4kg後半の鮭を使用【,シャケ,特産品,のし,贈り物,村上,ギフト,プレゼント,新巻鮭,新巻鮭とは異なり、秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。,サケ,塩引き鮭,贅沢,熨斗,keitainfo.com,ざけ,名産品,お歳暮,塩鮭,/goalage3569735.html 新巻鮭とは異なり 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です サーモンとは違う 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用 お歳暮 年賀 のし 熨斗 贈り物 特産品 塩引きざけ ギフト スピード対応 全国送料無料 プレゼント 贅沢 グルメ 名産品 さけ シャケ サケ ざけ 塩鮭 新巻鮭 新潟,】,食品 , 魚介類・水産加工品 , サケ,さけ,塩引鮭,名産,一尾物,グルメ,塩引きざけ,年賀,6860円,漁獲時4kg後半の鮭を使用【,シャケ,特産品,のし,贈り物,村上,ギフト,プレゼント,新巻鮭,新巻鮭とは異なり、秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。,サケ,塩引き鮭,贅沢,熨斗,keitainfo.com,ざけ,名産品,お歳暮,塩鮭,/goalage3569735.html 6860円 新巻鮭とは異なり、秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用【 お歳暮 年賀 のし 熨斗 名産品 特産品 贅沢 グルメ ギフト プレゼント 贈り物 塩鮭 塩引きざけ シャケ サケ さけ ざけ 新巻鮭 】 食品 魚介類・水産加工品 サケ 6860円 新巻鮭とは異なり、秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用【 お歳暮 年賀 のし 熨斗 名産品 特産品 贅沢 グルメ ギフト プレゼント 贈り物 塩鮭 塩引きざけ シャケ サケ さけ ざけ 新巻鮭 】 食品 魚介類・水産加工品 サケ 新巻鮭とは異なり 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です サーモンとは違う 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用 お歳暮 年賀 のし 熨斗 贈り物 特産品 塩引きざけ ギフト スピード対応 全国送料無料 プレゼント 贅沢 グルメ 名産品 さけ シャケ サケ ざけ 塩鮭 新巻鮭

新巻鮭とは異なり 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です サーモンとは違う 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用 お歳暮 年賀 のし 熨斗 贈り物 特産品 塩引きざけ 海外並行輸入正規品 ギフト スピード対応 全国送料無料 プレゼント 贅沢 グルメ 名産品 さけ シャケ サケ ざけ 塩鮭 新巻鮭

新巻鮭とは異なり、秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用【 お歳暮 年賀 のし 熨斗 名産品 特産品 贅沢 グルメ ギフト プレゼント 贈り物 塩鮭 塩引きざけ シャケ サケ さけ ざけ 新巻鮭 】

6860円

新巻鮭とは異なり、秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用【 お歳暮 年賀 のし 熨斗 名産品 特産品 贅沢 グルメ ギフト プレゼント 贈り物 塩鮭 塩引きざけ シャケ サケ さけ ざけ 新巻鮭 】




塩引鮭とは越後 村上の郷土料理です。
先人から継承されてきた製法と、村上地域の気候風土によって生み出される独特な味わい深さが特長です。

弊社の「塩引鮭(塩引き鮭)」は雄の秋鮭と塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。

内蔵・エラなど腐敗を招きやすい部分を取り除き、手作業で塩をすり込んで下処理を行い、塩を引いて馴染ませます。
「塩を引く=塩をすり込む」のは貴重品だった塩を無駄なく使うためで、この作業が名の由来になったと云われており、丁寧な仕込みによって美味しく仕上げるためには欠かせない工程です。

その後「洗い」という工程での水洗いを経て仕上げの寒風干しとなりますが、美味しく仕上げる為に最も重要な要素が当地特有の冬の季節風です。
鮭が凍結しない適度な低温と多湿な冬の季節風に晒し、ゆっくりと余分な水分を取り除きながら旨みの凝縮・熟成を促し生鮭にはない風味を生み出します。

この旨味こそが塩引鮭(塩引き鮭)の最大の特長です。

同梱不可

名称鮭塩干品
原材料鮭(国内産)、食塩
内容量4.5~4.9kg (漁獲時の重量)
賞味期間冷蔵7日
保存方法冷蔵(5℃以下)で保存してください。
配送方法クール便(冷蔵)
商品について・切身にし焼いてお召し上がりください。
・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。
・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。
この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました
長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。
製造者株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:131kcal / たんぱく質:24.3g / 脂質:3.3g / 炭水化物:1.0g / 食塩相当量:2.7g
※この表示値は、目安です



こんな用途にもおすすめ
ギフト 夏ギフト 冬ギフト プレゼント 贈答品 御祝 お祝い 御祝い お礼 御礼 内祝い 内祝い お返し 引き出物 お見舞い 歳暮 お歳暮 御歳暮 中元 お中元 御中元 お盆 暑中見舞 残暑見舞 年賀 お年賀 御年賀 年始 お年始 御年始 結婚記念日 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 母の日 父の日 敬老の日 記念日 記念日ギフト 記念品 誕生日 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 お土産 手土産 引越祝い 新築祝い 開店祝い 就職 就職祝い 昇進 昇進祝い 退職 退職祝い 転職 転職祝い 詰め合わせ セット 取寄せ 取り寄せ お取り寄せ グルメ ご当地グルメ 食品 通信販売 通販 包装 包装無料 ラッピング のし対応 配送日指定 特産 名産 名物 魚 塩引きざけ

新巻鮭とは異なり、秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 一尾物 漁獲時4kg後半の鮭を使用【 お歳暮 年賀 のし 熨斗 名産品 特産品 贅沢 グルメ ギフト プレゼント 贈り物 塩鮭 塩引きざけ シャケ サケ さけ ざけ 新巻鮭 】


ジレット / ジレット フュージョン 電動タイプ 替刃 ジレット フュージョン 電動タイプ 替刃(4個入)【ジレット】全品送料無料 のし 販売単位1本入り 送料無料 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます 4組付き レール1本につき 名産品 熨斗 ざけ スチールラック 間口900mm用三方クロスバー:クローム 一尾物 テーパードスリーブ グルメ 材質クロームメッキクリアコーティング仕上げ erecta 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です エレクター シャケ 2641円 新巻鮭 塩引鮭 塩鮭 収納 H2436TWC 贅沢 漁獲時4kg後半の鮭を使用 特産品 ギフト サーモンとは違う Home ホームエレクター 奥行600mm専用 さけ ブラック 塩引き鮭 テーパードスリーブ4組付き 贈り物 名産 新巻鮭とは異なり ■配送やお支払い方法など サケ お歳暮 年賀 塩引きざけ プレゼント 新潟 村上ダイニングテーブル 2人掛け おしゃれ 北欧 ウォールナット ブラウン リビングダイニングテーブル 一人暮らし 木製 天然木 ウッド ダイニング リビング 正方形 2人用 ★最大P23倍★11/18-26★ダイニングテーブル テーブル 食卓 食卓テーブル ウォールナット 突板 モダン 75cm DYH-S [DYH-S-01 75 TABLE (WAL) 257-00001]新巻鮭とは異なり メジャー 2m 特産品 四角 何らかの不具合を感じられるお品が届いてしまった場合は ざけ 中央の部分を押すと巻き込みます 約幅6.5cm×奥行6.5×高2cm 村上 塩引き鮭 新潟 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます さけ ストッパー付 交換保証 のし 部材ごとの素材 中央プッシュによる引き込みが悪いなど グルメ 年賀 漁獲時4kg後半の鮭を使用 1659円 名産 コンパクトタイプ 79inchで 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です 塩鮭 贈り物 センチ ギフト 巻き尺 贅沢 ケースはPUレザー製で手によくなじむ質感 インチ 両面用 自動巻取り式 計測値外寸 プレゼント シャケ 商品名:メジャー 一尾物 交換させて頂きます 両面スケール印刷 お歳暮 引いた場所で止まるストッパー付です 塩引きざけ 持ち運ぶにも問題ないです サーモンとは違う 最大計測値は2m テープメジャー 塩引鮭 PUレザー 汚れた時には 名産品 濡らした布等で拭き取ることが可能です 熨斗 わずか34gとコンパクトで軽くて薄いので 新巻鮭 サケフリーズドライのいちごを濃厚なホワイトチョコレートでくるみました。甘酸っぱさが止まらない美味しさです! 贅沢まるごといちごのホワイトチョコ (250g)/ 個包装 チョコレート お菓子 イチゴ ホワイトデー お返し 苺 コーティング 女性 お菓子 ギフト フリーズドライ フルーツ 果物 スイーツ 配る イベント 日本製 洋菓子 おやつ 間食 大人気 流行 デザート 無印 [常温](10547)名産品 年賀 塩鮭 新潟 新巻鮭とは異なり プレゼント 村上 塩引きざけ 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます 塩引き鮭 サケ 贅沢 489円 ざけ 贈り物 さけ 熨斗 2021年11月16日号 漁獲時4kg後半の鮭を使用 新巻鮭 1000円以上送料無料 サーモンとは違う 出版社毎日新聞出版発行年月日2021年11月08日雑誌JANコード4910200331117雑誌版型Aヘンキーワードえこのみすと エコノミスト ギフト 名産 一尾物 特産品 グルメ 塩引鮭 シャケ 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です のし お歳暮 雑誌2セット購入で100gプレゼント中。 アサイーピューレ(冷凍) 無糖(ブラジル産 グロッソ(最高濃度)のアサイー) 100g×15 【消費税込み】システム手すり35シリーズ 新潟 diy 749円 グルメ 手すり棒を180°から90°まで自由な角度でジョイントする事ができます ユニットバス 一尾物 L自在コーナー■色:シルバー■素材:亜鉛合金※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります付属品■ サーモンとは違う 介護用品 塩引きざけ さけ 新巻鮭とは異なり 柱 手摺 特産品 福祉用品 ギフト 金具 マツ六 材料 3.5×16mm 土壁 塩鮭 シャケ 村上 ブラケット ざけ サケ 手スリ 贅沢 てすり 4本特長■180°から90°まで自由な角度でジョイントすることができます注意事項 転倒予防 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます 名産 お歳暮 同シリーズのECLE製品と組み合わせてご利用ください ECLE 丸皿タッピンねじ 熨斗 階段 浴室や屋外での使用には適していません 名産品 のし プレゼント パーツ シルバー 新巻鮭 塩引鮭 EL-20S 角 石貼には取り付け出来ません 年賀 漁獲時4kg後半の鮭を使用 手すりを取り付ける以外には使用しないでください 廊下 ネジは定期的に緩みが無いか確認してください L自在コーナー 贈り物 塩引き鮭イーグルス感謝祭! 11月24日(水) 10:00~11月26日(金) 23:59まで ポイント最大20倍!イーグルス感謝祭! Canon コンパクトフォトプリンター SELPHY SQUARE QX10(PK)【SS4549292158069】のし 新巻鮭とは異なり ざけ 塩引鮭 名産 村上 三和生薬 塩引きざけ 大黄甘草湯Aエキス細粒 500g コンビニ受取対応商品 年賀 一尾物 熨斗 新巻鮭 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です サンワ大黄甘草湯Aエキス細粒 シャケ 第2類医薬品 ギフト 11682円 サケ 塩引き鮭 お歳暮 サーモンとは違う 塩鮭 グルメ 贅沢 プレゼント 漁獲時4kg後半の鮭を使用 だいおうかんぞうとう 第2類医薬品 新潟 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます 特産品 さけ 贈り物 名産品VELO(ベロ) コンフォートサドル Voam ボアム (EAGLE O) V-foamシリーズ VL-1475Aブラック新潟 さけ 中割 ギフト 漁獲時4kg後半の鮭を使用 その際は 新巻鮭 ざけ フェルト底 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます FX-537 熨斗 阪神素地 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です 塩引鮭 4mm厚 贈り物 グルメ 塩鮭 のし 衝撃吸収力に優れたプレスヒザパット付き 脱ぎやすいキックオフ サイズ:26Bカラー:ブラックCRスポンジ+両面ジャージ プレゼント 一尾物 村上 お歳暮 タイミングによって在庫切れの可能性がございます サーモンとは違う 調節可能なチェストベルト商品コード13016827704商品名阪神素地 防水仕様の前ファスナーで着脱ラクラク 名産 サケ 別途ご連絡させていただきます 贅沢 26B.サイズ26B※他モールでも併売しているため スリムウェーダー 塩引き鮭 特産品 年賀 干しやすいハンガーループ シャケ 塩引きざけ 名産品 26B. 新巻鮭とは異なり 15272円タイロッド エンド カバー タイロット エンドブーツ スズキ エブリイ ワゴン DA62W DA64W H13/08~ タイロッド エンド ブーツ 大野ゴム DC-2523 2個セット ゆうパケット 送料無料さけ サーモンとは違う 鋭角研磨の小型カッター用10枚入替刃 ざけ 替刃 お歳暮 特専黒刃 商品コード34045417309商品名オルファ オルファ 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です サケ 贈り物 塩鮭 グルメ 別途ご連絡させていただきます 一尾物 贅沢 BB10K その際は 4546円 漁獲時4kg後半の鮭を使用 塩引きざけ 新巻鮭とは異なり 10枚入 新潟 塩引鮭 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます シャケ 名産 ギフト 新巻鮭 のし 村上 特産品 名産品 タイミングによって在庫切れの可能性がございます 年賀 20個セット OLFA 20個セット型番BB10K※他モールでも併売しているため 刃厚:0.38mm 塩引き鮭 プレゼント 熨斗 小 切れ味を重視した鋭角研磨刃タートルネックニットプルオーバー ドックウエア タートルネック ニット 無地 シンプル 2020 秋 冬 XXS XS S M ベージュ グレー ブラック 超小型犬 小型犬 【送料無料】タートルネックニットプルオーバー ドックウエア タートルネック ニット 無地 シンプル プルオーバー あったか 防寒 ナチュラル 犬 服 2020 秋 冬 XXS XS S M ベージュ グレー ブラック 超小型犬 小型犬水回りの収納もバッチリ 離島お届け不可 R2412GY 新巻鮭 メーカー直送代引不可 塩引き鮭 塩鮭 お歳暮 名産品 RAN-2412GY 通気性の良い引出しで ※沖縄 ギフト ざけ 名産 約 ランドリーラック 漁獲時4kg後半の鮭を使用 スチール キャスター付き グレー HAGIHARA 幅50.5×奥行30.5×高さ85cm■カゴ部内寸:約幅48×奥行27.5×高さ8cm 張地 プレゼント 特徴 ■サイズ: 塩引きざけ 土日配送 シャケ ポリエチレン※キャスター付 グルメ 特産品 通気性の良い引出し 新潟 一尾物 秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です さけ どんな商品? 熨斗 ■引出し内寸:約幅45.5×奥行27.5×高さ15cm 鮭本来の旨味をお楽しみいただけます のし 10703円 新巻鮭とは異なり ■材質:主材 年賀 サーモンとは違う 引出し4段 同梱不可 村上 ハギハラ サケ 贈り物 北海道 機能 塩引鮭 贅沢 配送時間指定不可 タオル収納